迈向高端市场,东菱咖啡机能否打动你的味觉?2979com澳门金沙

日期:2020-03-17编辑作者:家居装修

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2979com澳门金沙,目前许多年轻人都热衷于提高生活品味和质量,因此,咖啡机出现在我们生活中的频次也越来越高,然而在咖啡机盛行的背景下,很多人都停留在“能做咖啡”的阶段,殊不知如何“做好咖啡”,那么一杯Espresso究竟该如何做好呢?

东菱电器自成立以来一直专注于西式家电的研发,截止目前已经有30年的历史,毫不夸张的说,东菱在国内外的影响力已经达到了前所未有的高度。根据相关数据显示,东菱电器在全球市场的占有率已经连续七年拨得头筹,而在这成就的背后,咖啡机作为西方普遍偏爱的小家电产品自然居功甚伟。

事实上,在传统的意式咖啡冲泡工艺中,每一个环节都有可能会影响到咖啡口感,不过由于全自动/半自动咖啡机的普及,整个流程已经趋于固定,一些人工相对难以把控的因素都能够得到精准的控制,剩下的可能就只有水温、萃取压力、萃取时长等因素,而这几点也是我们在选购咖啡机时需要注意的点。

近日,东菱电器再次推出了一款新式咖啡机——东菱意式咖啡机5700,官方把这款产品定位于“家用中最专业的咖啡机”,旨在通过专业领先的技术让用户能够体验到商用级咖啡机的体验,那么说到这里,这款东菱意式咖啡机5700到底有什么样的优势之处呢?

对于意式浓缩咖啡而言,水温可谓是至关重要,如果在萃取过程中水温过高,便会造成萃取过度,导致咖啡的味道苦涩,反之水温太低,则会导致咖啡的口感偏酸、偏淡。经过前人的探索与总结,目前业内公认的最佳萃取水温为92℃±,也就是说在其他条件不变的情况下,保持92℃左右温差范围不大的情况下能够做出一杯口感更好的意式咖啡。

东菱意式咖啡机5700是一款半自动咖啡机,相较于市场上的全自动咖啡机以及胶囊咖啡机,它能够提供给用户更大的操作空间,让用户可通过调整咖啡豆的研磨手法或是研磨程度来改变咖啡口味,对于高端咖啡玩家来说,这一点就显得相当的人性化。

不过需要注意的是,受到成本或技术的限制,当前许多咖啡机的温度控制系统难以实现精准控制,有些标明92℃±温控的咖啡机可能只能够在90-94℃的温差范围内徘徊,甚至温差更为离谱。当然,在市场上也有一些好产品,例如:东菱DL-KF5700这款半自动咖啡机,该机是在近段时间推出,采用PID温控系统,能够稳定水温在92±1℃,这一点还是不错的。

对于意式咖啡而言,最重要的莫过于悬浮于表面的那层油脂,不过由于普通的家用咖啡机无法提供高水压以及稳定的萃取压力,因此油脂萃取能力上普遍达不到理想效果,然而东菱意式咖啡机5700就很好的解决了这一痛点。其采用意大利著名的ULKA水泵,水压达到20bar,能够更完美的控制黄金萃取压力以及出水量,继而充分萃取出咖啡中的油脂成分。

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