人间烟火:住在红星楼的人们,也太太太幸福了吧!【2979com澳门金沙】

日期:2020-04-30编辑作者:旅游

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红星楼菜市场,几乎承包了几代人共同的童年美食记忆。

人生百转千回,不过烟火之间。鲜香麻辣、苦涩甘甜,寻找马鞍山烟火记忆里的味道。在凡尘俗世中,我们都是美食的俘虏。你好,这里是 烟火·马鞍山 ,一起吃垮马鞍山!。 ...

它节奏不快,至今还保存着本来慢生活该有的样子,散发着阳光的市井气息。

人生百转千回,不过烟火之间。鲜香麻辣、苦涩甘甜,寻找马鞍山烟火记忆里的味道。

从清晨的第一缕阳光开始,菜市场就忙碌、热闹起来。直到夜幕降临之后,市场才开始安静下来,结束一日的迎客。

在凡尘俗世中,我们都是美食的俘虏。你好,这里是 烟火·马鞍山 ,一起吃垮马鞍山!。

红星楼市场由一座落户小区内且以小区命名的早市演变而来,不同于建设路上林立的摩登高楼,这里散发着80、90年代的古早风味。

添加小马君进美食群

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江湖汇聚、鱼龙混杂了十余年,催生了无数风味美食,至今仍然藏迹于此,继续滋养着一代又一代唐山人。

一起吃垮马鞍山

刚下班的白领、接完孩子顺带买菜的主妇、路过的学生也会在此驻足,慕名而来的人也不少,蠢蠢欲动的口胃,在一家家贩卖美味的摊子中寻安慰。

每个城市都有属于自己的传奇。而鸭子就是这些传奇中神奇的一种。

若是在这个菜市场逛上几次,在同一个摊主那里买过两三次之后,就算的上是熟人了。待下次摊主见到你来,还会热情的招呼你,或者顺手送你一点...

北京是片皮烤鸭、武汉是鸭脖,南京是盐水鸭,芜湖板鸭,但偏偏马鞍山的烤鸭似乎像一个没落的贵族,夹杂其中。但是,吃鸭我们从来没输过!

肉在案上,菜在篮里,鸡鸭鱼虾活蹦乱跳,瓜果香料争彩斗艳,配上熙攘的人群和喧哗的讲价声,热闹,市井,活色生香,烟火气浓得让人不舍得看破红尘。

鸭子浑身是宝,鸭肝肠卤鸭头辣味鸭翅盐水鸭膀子卤鸭爪下班zan鸭子,是夏日里家家户户的约定俗成。

无数人间故事隐藏于斯,有种眼睛拔不出来的后味余韵 。无论什么时候,家门口的菜市场总有一些故事要诉说。

凡是有人群居的地方,都会有烤鸭店/卤菜店,马鞍山人喜欢的烤鸭店一般都藏在犄角旮旯的街道巷子里,可能沿街叫卖,也可能是小小的一个门店,但它们从来不缺青睐者。

懂行的吃货都知道,一方水土的风味是日积月累养成,每个城市最好吃的地道美食,高楼大厦繁华商圈里是吃不到的,要去那些烟火气旺盛的老住宅区里,弯弯绕绕去寻才能一饱口福。

红星楼菜市场算是较大的市场了,分为楼上楼下两层,一楼主营蔬菜生鲜,二楼售卖水果干货,全部逛完大概要用上小半天。

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这里有让无数人称赞不绝的美食,有的人不远万里也要来这里打卡拔草,还要忍受美食在前却要排起长队的煎熬。到此,你的减肥大业铁定破功,去一次恨不得肚皮撑破。

钱光明烤鸭店:每天卖出上百只烤鸭

而生活在这里的人们就幸福了,美食就在身边。下楼走两步就到了,即使是打包带走,也能在最快的时间里大快朵颐,这是旁人羡慕不来的幸福。

小马君来到门店是下午四点左右,橱窗里的烤鸭堆满了,尽管特别热,排队卖卤菜的人特别多!老板非常自豪:你迟一点来,排队的人会更多!

在这个喧闹的市场里,有一样美食号称 “ 穿越半个唐山去排队等着吃也觉得值得 ”,这就是红星楼美食榜单top1 、具有20年历史的 —— 红宇炸鸡架

一直不知道为何所有的烤鸭店老板都约定俗成,不管鸭子怎么zan,大大的烤鸭腿必须完整地留着,这导致小马君一直有个童年记忆:烤鸭腿总是让我和弟弟为它大打出手。

图源:微博@D___Yuyu

钱光明家的烤鸭也是开了几十年,每次家住采秣旁的小伙伴来家里聚餐都会带一份他们家的烤鸭,在他看来,这是一份十分有面的“见面礼”~

鸡架子对于我们唐山人来说,是童年记忆中必不可少的美食!缠着姥姥、奶奶买一个,然后美美的吃一顿,那简直就是最幸福的事情!

天呐,这个大蹄髈让我口水直流,一口咬下去,满口的胶原蛋白~

鸡架裹粉腌制后,在热油中一炸,等到色泽金黄捞起时,早已脱胎换骨。整只鸡架拿在手上喷香扑鼻,轻咬一口外酥里嫩,入味香脆,甜而不腻,让人食欲大开。

这些膀子也是吃货们超爱的,别说吃饭了,看电影的时候啃着就是人间享受!

这家丁记烤鸭店则是一家已有10余年的历史的家传老店。店内主推两种不同类型的烤鸭:南京爆烤鸭和北京烤鸭。

八卦时间钱光明烤鸭的老板也是宠妻专业户,当我们提出拍摄时,老板笑眯眯地指着他妻子:拍她,这是我们管事的,当家的~嗯

购买时有半鸭或整鸭两种选择,店内生意也是极其火爆,所以喜食鸭肉的小伙伴们一定要提早去排队,才能抢到一整只美味烤鸭呦!

肉眼可见的宠妻~

这家主营面食馅儿货的摊子,也曾被吃货提名多次,尤其是她家的菜饽饽,无论荤素都是1.5元一个,妥妥的物美价廉。

烤鸭夫妇也是极度可爱的人呢,哈哈哈~

虽然我们现在生活在快节奏的城市里,各种便利店和大小超市都大大的提高了购物的质量和便捷度。但是对很多人来说,尤其是对那些老唐山人来说,他们割舍不下对菜市场的那份情。

文末还有我们烤鸭夫妇免费提供给粉丝的免费烤鸭福利哦~

肉摊上的大姨看着有些生人勿进,真正接触后才发现其实是面冷心热。

“这是今天刚到的猪蹄,美容养颜,要不要来点。”她一张嘴絮絮叨叨,千叮咛万嘱咐:“买回去吃不完的灌肠回去之后记得放在通风处,不然不好保存。”

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